{"id":4405,"date":"2026-07-07T12:49:34","date_gmt":"2026-07-07T12:49:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.succanarias.com\/suc\/?p=4405"},"modified":"2026-07-07T12:49:34","modified_gmt":"2026-07-07T12:49:34","slug":"profesionales-del-suc-recuerdan-como-actuar-ante-un-caso-de-intoxicacion-alimentaria-este-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.succanarias.com\/suc\/profesionales-del-suc-recuerdan-como-actuar-ante-un-caso-de-intoxicacion-alimentaria-este-verano\/","title":{"rendered":"Profesionales del SUC recuerdan c\u00f3mo actuar ante un caso de intoxicaci\u00f3n alimentaria este verano"},"content":{"rendered":"

Estos consejos forman parte de la campa\u00f1a de verano \u2018Cuando lo necesitas, el SUC act\u00faa\u2019<\/p><\/blockquote>\n

Las altas temperaturas y el calor pueden afectar tambi\u00e9n a los alimentos si no se conservan de manera adecuada o se interrumpe su cadena de fr\u00edo, lo que puede provocar intoxicaciones alimentarias y gastroenteritis. Para evitarlas, el Servicio de Urgencias Canario (SUC), dependiente de la Consejer\u00eda de Sanidad del Gobierno de Canarias en el marco de su campa\u00f1a \u201cCuando lo necesitas, el SUC act\u00faa\u201d, recomienda entre otras medidas que en verano se priorice una alimentaci\u00f3n rica en verduras, frutas y hortalizas, evitando las grasas y los alimentos enlatados.<\/p>\n

Adem\u00e1s, en caso de realizar una comida al aire libre es imprescindible transportar los alimentos en neveras port\u00e1tiles que garanticen el mantenimiento de una adecuada temperatura para conservar los alimentos en buen estado, as\u00ed como evitar el consumo de comidas que puedan descomponerse f\u00e1cilmente cuando hay altas temperaturas.<\/p>\n

En el caso de que alguna persona presente s\u00edntomas como n\u00e1useas, v\u00f3mitos o diarreas debe ponerse en contacto con el Servicio de Urgencias Canario y seguir las indicaciones que los coordinadores sanitarios -m\u00e9dicos y enfermero- faciliten al otro lado del tel\u00e9fono, o acudir a su centro de salud para ser valorado por un m\u00e9dico.<\/p>\n

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P\u00e1gina: Profesionales del SUC recuerdan c\u00f3mo actuar ante un caso de intoxicaci\u00f3n alimentaria este verano<\/span><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u00daltima actualizaci\u00f3n: 07\/07\/2026 - 12:49:34<\/span><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tFecha publicaci\u00f3n: 07\/07\/2026 - 12:49:34<\/span><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tFecha creaci\u00f3n: 07\/07\/2026 - 12:49:34<\/span><\/span><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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